枣庄峄城“粉皮村”冬闲变冬忙 粉皮成致富香饽饽

  跟着元旦和新年的接近，枣庄市峄城区阴平镇的石泉村正在阅历一场史无前例的热烈。这个以粉皮制造出名的小村庄，正活跃备战立刻就要降临的节日商场，农人们繁忙地搓面、蒸粉，不时传来爽快的笑声和愉快的戏弄。

  石泉村的粉皮不只甘旨，更有着深沉的文明根由。这种特色小吃的制造前史超越500年，早在2021年就被正式列入山东省第五批省级非物质文明遗产代表性项目名录。每到新年，家家户户都会制造粉皮，标志着团团圆圆的夸姣涵义，成为走亲访友的必备佳品。

  近几年来，跟着村庄复兴方针的施行，石泉村的粉皮工业也迎来了新的开展机会。乡民们纷繁参加到这一陈旧技艺的传承中，形成了“非遗+工坊+农户”的一体化形式，我们一同探索出一套标准化的加工流程。不只保证了粉皮的质量，更经过接纳订单和生产运营，完成了利益的同享，然后推动了村团体经济的强壮。

  数据显现，石泉村70%的乡民已把握了粉皮制造技艺，年产的纯地瓜粉皮多达30万公斤，直接增收超越200万元。这其间，不只是乡民的勤劳支付，更是对民间传统文明的尊重与据守。

  在这样的环境下，石泉村逐步形成了一股强壮的团体力气。每逢阳光灿烂之时，总能见到乡民们一同在宅院里繁忙，局面温馨却又不失生机。粉皮的香气在空气中飘散，让人不由得想要亲身尝上一口。

  值得一提的是，在这个小村庄里，年青人们也开端返乡，与年长的不只是对传统技艺的传承，更是凭借现代科技与运营理念，把这项传统手工开展成为了现代工业。

  石泉村的改动，正是许多村庄面对的革新缩影。无论是外部商场的需求，仍是近年来方针的支撑，石泉村的粉皮工业正勃发出新的生机。跟着节日的接近，乡民们信任，自己的粉皮不只能带给别人甘旨，更能在新的一年里，带来更多的机会与调和。

  石泉村的改动，展现了当地人的才智与尽力，也引来了渐渐的变多的重视。在未来，他们期望可以将这一传统美食推行到更远的当地，与更多的人共享这份夸姣与温暖。回来搜狐，检查更加多