国网榆林供电公司：冬闲变冬忙 帮扶有成效

  阳光讯（王新月 记者 高小雨）陕北冬天的乡村，中午时分暖阳高照、和风轻拂，本是乡民们围坐一同晒太阳、拉家常的惬意韶光。但是，1月8日的王家乡则村却是一片繁忙而有序的劳作现象。

  穿过村口的小桥，便能看见乡民们推着一辆辆满载粉条的推车，从粉条加工厂向村委会大院走。宅院里等候的乡民们敏捷上前，合力将一杆杆粉条从车上卸下，小心谨慎地挂在宅院里挺拔的铁架子上。大伙儿个个干劲十足，忙的如火如荼，不一会儿，宅院里就缀满了晶亮透亮的粉条。

  “这些粉条都是我的，纯天然、不掺假，地地道道的手艺马铃薯粉。”乡民王广洲满脸骄傲地说。

  王家乡则村坐落陕西省子洲县裴家湾镇，是国网榆林供电公司定点帮扶村。这儿气候枯燥、昼夜温差大、土质疏松，是马铃薯的优生区。近年来，公司驻村工作队致力于处理村内工业高质量开展难题，向乡民教授先进的出产理念，广泛发动并安排乡民参加手艺粉条加工厂和马铃薯淀粉加工厂的出产，并持续投入资金，置办先进的粉条加工设备。2024年1月，驻村工作队为加工厂增加了一台新式马铃薯淀粉加工设备。11月，又在村委会大院里安装了快捷可拆卸的铁架，便利乡民暴晒粉条。

  从精心选择的马铃薯开始，历经清洗去杂、粉碎成浆，再经过渣浆别离、过滤、沉积精华、晒粉脱水等工序，方能制造出洁白细腻的粉芡。随后，乡民们再经过揉糊、沸水打芡、漏粉、煮粉、捞粉等多道工序，透亮润滑、筋道可口的粉条便出锅了。最终，趁着晴好气候，将粉条缀满村委会广场的暴晒架上。整整历经“精工十二法”的锻炼，晶亮剔透、口感爽滑的手艺粉条才完美出现。

  传统的粉条加工方法，所需周期长，用工数量多，制造的粉条质量也不稳定。而新设备制造出的粉条更易入味，不断条，不糊汤。

  村支书王侯壮介绍：“粉条厂内约有十户人家轮番作业，咱们联合协作，一户接一户地协作出产，前前后后忙了两个月，才圆满完成了出产任务。”

  王家乡则村的手艺粉条，凭仗其杰出的质量，已成为周边城镇的明星产品，持续不断地为乡民们发明经济效益。驻村工作队活跃与各大助农出售途径及中小企业携手协作，经过互帮协作、立异共赢的出售形式，为王家乡则村的手艺粉条打开了更宽广的商场。

  “今冬，咱们村粉条厂出产手艺干粉共5千余斤，现在已售出2千斤。”许健健说：“接下来，咱们将经过消费帮扶、年货商场等方法，为王家乡则村的手艺粉条拓展销路。”

  下一步，该公司将持续推行工业富民办法，持续完善工业所需现代化设备，拓展出售运营途径，打造特征农产品栽培、加工、出售并行的工业经济链布局，逐渐扩展帮扶效果。